Kardamom zvezdice

Recept za krhke zvezdice s kardamomom in sladkornim prelivom.

Skupina: Sladice

Kardamom zvezdice

Sestavine

180gPšenična bela moka
0,5 čajne žličkePecilni prašek
 Sol
 Kardamom
 Ingver
110gMaslo
55gSladkor - beli
45gSladkor - rjavi
1 kosJajce - kokošje
1 žlicaSvež pomarančni sok
120gSladkor - v prahu

Priprava

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol, kardamom, ingver.

V ločeni posodi stepemo maslo, sladkor in rjavi sladkor. Dodamo jajce in pomarančni sok. Postopno dodajamo mešanico z moko.

Testo dobro zgnetemo, zavijemo v folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.

Nato testo razvaljamo in iz njega z modelčkom izrežemo zvezdice. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo 10-12 minut na 180° C.

V posodici zmešamo sladkor v prahu in malo vode.

Piškote ohladimo, nato pa okrasimo s pripravljeno sladkorno mešanico.