Juha iz brokolija

Juha iz brokolija

Recept za juho iz brokolija, s papriko in sladko smetano.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Brokoli operemo in razrežemo na cvetke.

Čebulo sesekljamo na majhne koščke.

V lonec damo vodo in vanj stresemo brokoli in čebulo.

Dodamo sol, na koščke narezano papriko in šetraj.

Kuhamo 15 min, nato pa juho zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Juho zgostimo z žlico in pol moke, ki smo jo raztopili v vodi. Kuhamo še 5 min.

Na koncu primešamo sladko smetano in sir.

Serviranje

Juho lahko postrežemo z opečenim kruhom.

Sestavine
Brokoli 600g
Čebula 1 kos
Voda 7dl
Sol  
Paprika 0,5 kosi
Šetraj  
Pšenična bela moka  
Sladka smetana 100ml
Sir - ementalec 50g
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Lonec
Štedilnik
Palični mešalnik


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

[ ni komentarjev ]


Ime:
Komentar: