Janeževe zvezdice
Recept za dišeče zvezdice z janežem in pistacijami.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 1 čajna žlička | Janež |
| 150g | Maslo |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 150g | Sladkor - v prahu |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Pistacije |
Priprava
Janež damo v terilnik in ga dobro zdrobimo.
V posodi zmešamo zmehčano maslo, moko, sladkor v prahu, zdrobljeni janež, 1 jajce in rumenjak. Vse skupaj dobro pregnetemo in testo zavijemo v folijo. Damo ga v hladilnik za 1 uro.
Testo nato razvaljamo in iz njega z modelčki izrežemo zvezdice. Polagamo jih na pekač obložen s papirjem za peko.
Beljak stepemo in z njim premažemo zvezdice. Posujemo z grobo nasekljanimi pistacijami.
Piškote pečemo 12 minut na 180° C.