Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Jagodna rulada
Recept za rulado iz jagod in sladke smetane.
Skupina: Sladice
Priprava biskvita
Beljake stepemo v trd sneg.
V drugi posodi stepamo sladkor in rumenjake toliko časa, da se začne peniti.
Sneg zmešamo z rumenjaki ter potresemo s presejano moko. Na rahlo jo vmešamo med testo. Paziti moramo, da bo testo gladko in da bo hkrati obdržali čim več zračnih mehurčkov.
Testo nato vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo 10 minut na 220° C.
Nato biskvit stresemo na kuhinjsko krpo in ga pokapljamo z limoninim sokom. Pustimo ga stati približno 30 minut.
Priprava nadeva
Jagode operemo in razrežemo na lističe. Nato jih pokapljamo z limoninim sokom in pustimo stati 30 minut.
Sladko smetano stepemo z sladkorjem in vanilijevim sladkorjem.
Po biskvitu najprej potresemo jagode in nato nanje razprostremo smetano. Zvijemo v rulado.
Sestavine za biskvit
| Jajce - kokošje | 4 kosi |
|---|---|
| Sladkor - beli | 120g |
| Pšenična bela moka | 100g |
| Svež limonin sok | 1 čajna žlička |
Sestavine za nadev
| Jagode | 250g |
|---|---|
| Svež limonin sok | |
| Sladka smetana | 250ml |
| Sladkor - beli | 40g |
| Vanilijev sladkor | 1 kos |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Mešalnik |
| Plastična posoda |
| Pekač |
| Pečica |
| Stiskalnik za limono |
| Nož |
| Deska za rezanje |
Vaše različice
Komentarji
2.
Tjaša (anonimnež) (13.03.08 17:20)
Res BEDNO, da ni slike, ampak sej jo dobiš na internetu tko, če iščeš pod "slike". Bom še z eno kolegico in kolegom probal, pa da vidmo, kaj bo ratalo!
P.S.: Če boš peku objavi sliko! Jst bom tud probala!
lojzika (anonimnež) (10.03.08 13:31)
bedno, da ni slike, sam recept je pa kr dober