Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Jabolčne rezine s prelivom
Recept za rezine z jabolki in prelivom iz kisle smetane.
Skupina: Sladice
Priprava testa
Iz moke, sladkorja, rumenjaka, pecilnega praška in masla zgnetemo testo.
Testo naj počiva približno 30 min, nato ga razvaljamo in položimo v pekač.
Priprava nadeva
Jabolka operemo in naribamo.
Položimo jih na testo in pečemo 20 min na 190° C.
Priprava preliva
V posodo damo kislo smetano, sladkor, rumenjak, vanili sladkor in sneg iz 2 beljakov ter vse skupaj dobro premešamo.
Po 20 min pečenja, rezino prelijemo s prelivom in pečemo še 20 min na 190° C.
Nasvet
Namesto jabolk lahko uporabimo tudi češnje ali višnje.
Sestavine za testo
| Pšenična bela moka | 150g |
|---|---|
| Sladkor - beli | 50g |
| Jajce - kokošje, rumenjak | 1 kos |
| Pecilni prašek | 1 kavna žlička |
| Margarina | 100g |
Sestavine za nadev
| Jabolka | 700g |
|---|
Sestavine za preliv
| Kisla smetana | 180g |
|---|---|
| Sladkor - beli | 50g |
| Jajce - kokošje, rumenjak | 1 kos |
| Vanilijev sladkor | 1 kos |
| Jajce - kokošje, beljak | 2 kosa |
Pripomočki
| Plastična posoda |
|---|
| Valjar |
| Pekač |
| Strgalo |
| Pečica |
| Mešalnik |
Vaše različice
Komentarji
14.
melanija (anonimnež) (25.06.07 16:32)
zelo dobro, špica, nimaš kaj...dobri ste res, vsaka čast za recepte!!!!
15.
jelka (anonimnež) (09.07.07 19:53)
Rezine so ODLIČNE. Imajo le eno hibo - ker so tako dobre, jih kar ješ in ješ in nabiraš kile.
16.
mojca (anonimnež) (27.08.07 14:49)
hudo dobr, pekla sm v soboto pa je cel pleh sel v 15 minutah, tako, da danes spet pečem, ker moj fant komaj čaka da bo spet jedel! ha ha SUPER
17.
daša in špela (anonimnež) (19.09.07 12:09)
za enkrat delava testo,pa se nama zdi,da sva neki narobe naredili,ampak bomo vidl kaj bo ratal,ce bo tako,kot zgleda na slokci,verjameva,da bo dobr.
19.
vanči (anonimnež) (26.11.07 12:21)
Oblizujemo si prste ;) . Dobro je bilo, zato bo v naslednjih dneh ponovno zadišalo. Takrat iz dvojne mase
20.
nina (anonimnež) (22.12.07 19:41)
Dobro...ampak, mi lahko pomagate zakaj mi je ratalo testo tako mehko, da sem ga morala v pekaču razvaljat, drugače se ke kar lomilo
23.
JOLLY (anonimnež) (28.01.08 13:11)
Rezine so mi zlo všeč, zato jih grem čimprej naredit.Ko jih zaklučim, dam oceno.
24.
tina (anonimnež) (03.03.08 20:39)
eto zdjle pečeno, upam da je uspelo... zgleda okusno...
tudi meni se je testo tako cudno nardilo da sem ga morala "limat" v pekacu... zakaj?!
28.
maja (anonimnež) (21.04.08 17:14)
a lahko mi pošljete sliko od jabolčne rezine z marmelado ( ne s prelivom) hwala to sem pa že spekla zelo je dobro
29.
ROXI. (anonimnež) (21.10.08 20:36)
Zelo dobra. Probate jo. Za vikend jo pecem. Komaj čakam. Miami.
30.
branka zaspanka (anonimnež) (20.11.08 17:19)
25 let nisem nič pekla, to se mi je pa za začetek dobro zdelo. Zakaj nisem mogla lepo razvaljat testa? Ali ga lahko naredim tudi z ročnim mešalcem, ali le ročno?
32.
monster-ana (07.08.09 16:45)
TA PITA JE NAJBOLJŠA NA SVET :)
Sama se še pri prelivu malce naredila po svoje in sicer; sladkor - 65 g, kisla smetana 210 g, rumenjak-1,5 kosa, beljak 2,5 kosa, vanilijev sladkor 1,5 kosa, dodala sem še narezane mandlje in orehe. Pita pride za moj okus še malce bolj sončna, rahla in okusna. Probajte.
Pa pečem jo malce dlje in sicer, 25-30 minut na koncu.
33.
pika_poka (anonimnež) (06.10.09 15:50)
men rata fuuu čudno testo...v bistvu ni podobno testu :( drobi se...sploh ne drži kot testo :(
34.
darja (anonimnež) (09.11.09 17:51)
jz sem tut mogla testo v pekacu razporedit nevem pa zaka se mi polivka ni tk zapekla kt na sliki na vrhu a mi lahk prosim povete zakaj???
sandra (anonimnež) (10.12.06 15:02)
zelo lepo zgleda mora biti dobro