Jabolčna torta

Priprava

Izberemo nepregoren okrogel model s premerom 22 cm.

V njem raztopimo maslo in nanj dodamo obe vrsti sladkorja.

Jabolka olupimo in narežemo na tanjše rezine.

Jabolčne rezine zložimo v model in ga ponovno za 20 min postavimo na zelo šibak ogenj. Previdno mešamo, saj karamela ne sme porjaveti.

Model odstavimo iz ognja in vsebino ohladimo.

Listnato testo razvaljamo na 2 mm debelo ploščo, ki naj bo nekoliko večja od modela.

Razvaljano listnato testo nato položimo na jabolka in ga s prsti potisnemo med jabolka in obod modela.

Pečemo 15 min na 220° C, nato pa še 20 min na 170° C.

Torto nato zvrnemo na pladenj in postrežemo.