Jabolčna juha
Recept za kremno juho iz jabolk in krompirja s sesekljanim koriandrom.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 žlica | Maslo |
| 1 kos | Čebula |
| 1 strok | Česen |
| 2 kosa | Krompir |
| 500g | Jabolka |
| Zelenjavna juha | |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 žlica | Svež limonin sok |
| Koriander - listi |
Priprava
V loncu raztopimo maslo in na njem prepražimo sesekljano čebulo in česen.
Dodamo na kocke narezan olupljen krompir in olupljena narezana jabolka.
Dušimo nekaj minut, nato prilijemo zelenjavno juho, solimo in popramo.
Vse skupaj kuhamo 20 minut.
Juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, dodamo limonin sok in potresemo s sesekljanim koriandrom.