Slika ni na voljo!

Dušeni lignji s česnom in peteršiljem

Recept za dušene lignje s česnom in peteršiljem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Očiščene lignje umijemo in osušimo.

Česen drobno nasekljamo.

V posodo damo olje, nanj zložimo lignje in jih pokapamo z limoninim sokom.
Prilijemo 1 dcl vode, potresemo s nasekljanim peteršiljem in česnom. Solimo in popramo.

Lignje v pokriti posodi na zmernem ognju dušimo 25 min, da se zmehčajo.

Serviranje

Postrežemo s krompirjem v kosih.

Nasvet

Lignje ponudimo takoj ko so kuhani, ker med hlajenjem meso otrdi.

Sestavine

Lignji	1kg
Česen	2 stroka
Olje - olivno	0,5dl
Svež limonin sok	1 žlica
Voda	1dl
Peteršilj	2 žlici
Sol
Poper

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Lonec
Štedilnik
Stiskalnik za limono

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

mateja grasic@amis.net (anonimnež) (13.02.10 09:45)

njami

Ingver (anonimnež) (13.02.10 15:20)

Super recept, jaz ponavadi uporabljam Atlanske ligne C4. In med dušenjem dodam še peteršil.
lp.