Čokoladni polžki

Priprava

V posodi penasto umešamo maslo in sladkor.

Dodamo rumenjaka, čokolado v prahu, moko, vanilijev sladkor in kislo smetano.

Vse skupaj dobro pregnetemo in razvaljamo na 0,5 cm debelo.

Testo posujemo s sesekljanimi mandlji. Z valjarjem jih potisnemo v testo. Nato ga zvijemo, pokrijemo s folijo in čez noč postavimo v hladilnik.

Naslednji dan zvitek narežemo na rezine, ki jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.

Pečemo 15 minut na 180° C.

Nasvet

Namesto mandljev lahko uporabimo tudi lešnike, orehe, suho sadje ali koščke čokolade.