Slika ni na voljo!

Čokoladni jajčki

Recept za velikonočne čokoladne jajčke.

Skupina: Sladice

Količine za 26 jajčk

natisni »

Priprava jajčk

Temno čokolado raztopimo v posodi, pod katero položimo kozico z vrelo vodo.

Med mešanjem dodajamo sladkor v prahu ter sesekljane mandeljne.

Beljak stepemo in ga dodamo k čokoladi, da dobimo kremo.

Nežno in na hitro zgnetemo, da dobimo čvrsto zmes. Testo shranimo v hladilniku in sproti oblikujemo jajčka, velikosti oreha.

Dekoracija jajčk

V dveh različnih posodah stopimo belo in črno čokolado, nad vrelo vodo.

Pustimo 5 minut, da se ohladita.

Jajček potopimo v čokolado in ga z vilico obrnemo, da se ves premaže s čokolado. Previdno ga dvignemo z vilicami in ga položimo na papir, dokler se popolnoma ne posuši.

Polovico jajčkov potopimo v črno, polovico pa v belo čokolado.

Sestavine za jajčke
Čokolada - temna 100g
Sladkor - v prahu 170g
Mandlji 170g
Jajce - kokošje, beljak 1 kos
Sestavine za dekoracijo jajčk
Čokolada - temna 170g
Čokolada - bela 170g
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Kozica
Štedilnik
Mešalnik
Sekljalnik
Hladilnik

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

1.

Tota_ (anonimnež) (30.03.10 15:46)

Pozdravljeni,

ta recept se mi zdi zelo zanimiv. Ker sem se odločila, da bom v teh dneh probala to naredit bi imela vprašanje glede tega recepta. Zanima me kako je to mišljeno , da sproti oblikujemo jajčka. Ali moramo to zmes najprej dat v hladilnik in en čas tam postit ali takoj ko se zmes zgnete oblikovat jajčka in jih sproti že narejena shranjevat v hladilnik.

Že vnaprej se zahvaljujem za odgovor.

Lp

2.

Sončica (31.03.10 08:29)

Jaz bi dala zmes za nekaj časa v hladilnik, potem bi pa oblikovala jajčke in jih potopila v čokolado.
Če je pa prav, pa ne vem.

3.

Tota_ (anonimnež) (31.03.10 18:42)

Sončica, hvala za odgovor. Tudi meni se zdi najbolj logično, da se za nekaj časa da v hladilnik.
Samo sem mislila, če se pol mogoče nebo dalo tako lepo oblikovat.

Ime:
Komentar: