Čokoladna pita

Priprava

V posodi zgnetemo moko, pecilni prašek, sladkor in maslo. Dodamo jajce, kislo smetano, malo soli in malo belega vina.

Testo razvaljamo in položimo v pekač. Večkrat ga prebodemo z zobotrebcem. Za 30 minut ga položimo v hladilnik.

Na testo položimo alu folijo in suh fižol. Pečemo 25 minut na 175° C. Ko je testo pečeno, iz njega odstranimo folijo in ga ohladimo.

V loncu nad vrelo vodo stopimo čokolado, ki smo ji dodali 1 dl sladke smetane. Ko se masa ohladi vanjo umešamo maskarpone in stepeno sladko smetano.

Pito premažemo s pripravljenim čokoladnim nadevom in potresemo s sesekljanimi lešniki.