Čemažev pesto

Recept za okusen pesto iz čemaža in olivnega olja.

Skupina: Hladne predjedi

Priprava

Sveže liste čemaža operemo in osušimo.

V mešalcu jih drobno sesekljamo ter dodamo sol.

Prilijemo olivno olje in dobro premešamo.

Mešanico napolnimo v majhne kozarčke in dobro zapremo. Hranimo v temnem in hladnem prostoru.

Serviranje

Pesto uporabimo pri pripravi različnih namazov.

Nasvet

Zelo dobro je, če uporabimo himalajsko sol.

Sestavine

Čemaž	100g
Sol	7g
Olje - olivno	100g

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Mešalnik

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

Danes (21.04.10 10:09)

kaj pa pinjole, parmezan?

Sončica (21.04.10 11:30)

Osnovni recept je samo čamaž in sol. Po žeji pa dodaš pinjole, mandlje...
Dober je čemaž s hrenom ali čemaž z gorčico.
Po istem receptu lahko pripraviš baziliko ali peteršilj v olju.

Mjana (anonimnež) (16.04.11 13:49)

Super, hvala, ga že uporabljamo! Če dodaš zmleta sončnična semena tudi ni slabo.

joži (anonimnež) (12.04.12 18:05)

Še bolje je dodati k zmiksanemu čemažu olivno olje in kvaliteten parmezan.Odličen pesto!