Čebulna juha

Čebulna juha

Recept za juho iz čebule, s popečenim kruhom in sirom.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Čebulo olupimo na režemo na tanke lističe.

V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo.

Dodamo še sladkor, malo prepražimo, nato pa prilijemo vodo in vino.

Juho začinimo s timijanom, baziliko, soljo in poprom.

Kuhamo jo 30 minut.

V lončku zmešamo moko in vodo in jo dodamo k juhi. Dobro premešamo in kuhamo še 5 minut.

Medtem v pečici popečemo kruhove rezine s sirom.

Ko je juha gotova, jo porazdelimo po krožnikih, na vrh pa položimo kos kruha s sirom.

Sestavine
Čebula 0,5kg
Olje - sončnično  
Sladkor - beli 1 čajna žlička
Voda 750ml
Vino - belo 2dl
Timijan  
Bazilika  
Sol  
Poper  
Pšenična bela moka 1 čajna žlička
Kruh - črn 4 rezine
Sir - gavda 4 rezine
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Lonec
Štedilnik
Pekač
Pečica


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

Ida (anonimnež) (02.12.10 11:09)

Tale čebulna juha se mi ne zdi vredu, ko gledam te lističe od čebule. Menda bi bila boljša, če bi jo zmiksali. Meni so boljše kremaste juhe.


Ime:
Komentar: