Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Čebulna juha
Recept za juho iz čebule, s popečenim kruhom in sirom.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Čebulo olupimo na režemo na tanke lističe.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo.
Dodamo še sladkor, malo prepražimo, nato pa prilijemo vodo in vino.
Juho začinimo s timijanom, baziliko, soljo in poprom.
Kuhamo jo 30 minut.
V lončku zmešamo moko in vodo in jo dodamo k juhi. Dobro premešamo in kuhamo še 5 minut.
Medtem v pečici popečemo kruhove rezine s sirom.
Ko je juha gotova, jo porazdelimo po krožnikih, na vrh pa položimo kos kruha s sirom.
Sestavine
| Čebula | 0,5kg |
|---|---|
| Olje - sončnično | |
| Sladkor - beli | 1 čajna žlička |
| Voda | 750ml |
| Vino - belo | 2dl |
| Timijan | |
| Bazilika | |
| Sol | |
| Poper | |
| Pšenična bela moka | 1 čajna žlička |
| Kruh - črn | 4 rezine |
| Sir - gavda | 4 rezine |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Pekač |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
Ida (anonimnež) (02.12.10 11:09)
Tale čebulna juha se mi ne zdi vredu, ko gledam te lističe od čebule. Menda bi bila boljša, če bi jo zmiksali. Meni so boljše kremaste juhe.