Čebulna juha s kruhki

Recept za juho iz čebule, s popečenim kruhom in sirom.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Čebulna juha s kruhki

Sestavine

0,5kgČebula
 Olje - sončnično
1 čajna žličkaSladkor - beli
750mlVoda
2dlVino - belo
 Timijan
 Bazilika
 Sol
 Poper
1 čajna žličkaPšenična bela moka
4 rezineKruh - črn
4 rezineSir - gavda

Priprava

Čebulo olupimo na režemo na tanke lističe.

V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo.

Dodamo še sladkor, malo prepražimo, nato pa prilijemo vodo in vino.

Juho začinimo s timijanom, baziliko, soljo in poprom.

Kuhamo jo 30 minut.

V lončku zmešamo moko in vodo in jo dodamo k juhi. Dobro premešamo in kuhamo še 5 minut.

Medtem v pečici popečemo kruhove rezine s sirom.

Ko je juha gotova, jo porazdelimo po krožnikih, na vrh pa položimo kos kruha s sirom.