Carski praženec

Recept za carski praženec ali po domače šmorn.

Skupina: Sladice

Priprava

Rumenjake in beljake ločimo.

V posodo z rumenjaki dodamo polovico mleka, moko, sladkor in sol. Vse skupaj dobro stepemo.

Prilijemo še preostalo mleko.

Iz beljakov stepemo trd sneg in ga narahlo vmešamo v testo.

V ponvi segrejemo olje in nanj vlijemo toliko testa, da dobimo debelejšo palačinko. Ko je testo na eni strani pečeno, ga obrnemo in ga z vilicami razrežemo in razdrobimo.

Dobro popečemo. Postopek ponavljamo dokler nam ne zmanjka testa.

Pečen carski praženec potresemo s sladkorjem.

Nasvet

V carski praženec lahko dodamo tudi rozine.

Sestavine

Jajce - kokošje	4 kosi
Kravje mleko - polnomastno	500ml
Pšenična bela moka	220g
Sladkor - beli	1 žlica
Sol	1 ščepec
Olje - sončnično

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Plastična posoda
Mešalnik [ kupi ]
Ponev
Štedilnik [ kupi ]

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

smiljana (anonimnež) (23.02.08 14:29)

mmm..kr lušta se mi ga že...njami...čao,grem sprobat recept

Ana (anonimnež) (25.02.08 22:01)

Moja družina je pohvalila ta praženec, s tem da sem imela namesto ene, štiri žlice sladkorja, ker smo v naši družini precej sladkosnedi.

Naslednjič bom pa še eksperimentirala z dodatkom jabolka in cimeta.

fico (anonimnež) (01.03.08 13:28)

kr pojedu bi :)

erika (anonimnež) (01.04.08 23:26)

jaz delam brez sladkorja ,namesto mleka uporabljam slatino-Radensko
probajte ...dober tek!