Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Carski praženec
Recept za carski praženec ali po domače šmorn.
Skupina: Sladice
Priprava
Rumenjake in beljake ločimo.
V posodo z rumenjaki dodamo polovico mleka, moko, sladkor in sol. Vse skupaj dobro stepemo.
Prilijemo še preostalo mleko.
Iz beljakov stepemo trd sneg in ga narahlo vmešamo v testo.
V ponvi segrejemo olje in nanj vlijemo toliko testa, da dobimo debelejšo palačinko. Ko je testo na eni strani pečeno, ga obrnemo in ga z vilicami razrežemo in razdrobimo.
Dobro popečemo. Postopek ponavljamo dokler nam ne zmanjka testa.
Pečen carski praženec potresemo s sladkorjem.
Nasvet
V carski praženec lahko dodamo tudi rozine.
Sestavine
| Jajce - kokošje | 4 kosi |
|---|---|
| Kravje mleko - polnomastno | 500ml |
| Pšenična bela moka | 220g |
| Sladkor - beli | 1 žlica |
| Sol | 1 ščepec |
| Olje - sončnično |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Mešalnik |
| Ponev |
| Štedilnik |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
Ana (anonimnež) (25.02.08 22:01)
Moja družina je pohvalila ta praženec, s tem da sem imela namesto ene, štiri žlice sladkorja, ker smo v naši družini precej sladkosnedi.
Naslednjič bom pa še eksperimentirala z dodatkom jabolka in cimeta.
4.
erika (anonimnež) (01.04.08 23:26)
jaz delam brez sladkorja ,namesto mleka uporabljam slatino-Radensko
probajte ...dober tek!
8.
Čabranka (anonimnež) (23.01.09 18:20)
Grem sprobat ker še nikoli nisem tega jedla ker mi nimamo šmorna pri mojih dol.
10.
ursa (anonimnež) (06.09.09 09:31)
Res ODLIČEN recept!!
[ravno zdajle ga grem delat..mmmm]
pri nas so doma vsi pohvalili :)
še enkrat hvala za ta perfekten recept!
14.
Tiaša (anonimnež) (22.02.10 12:58)
Pa ni ga čez šmorna :) zdaj laufam v kuhno delat šmorn pride kdo?
15.
mack 10 (anonimnež) (18.03.10 22:30)
Sem ga spekel po tem receptu, prej popoldan in je res uredu recept!
Prej nikoli nisem stepel beljaka posebej, tako pa pride zalo kul tak
puhast :) in se ga potem ob peki tudi lažje "trga" na manjše kose..
smiljana (anonimnež) (23.02.08 14:29)
mmm..kr lušta se mi ga že...njami...čao,grem sprobat recept