Slika ni na voljo!

Bučni pire

Recept za okusen pire iz buče, s parmezanom.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Bučo očistimo in narežemo na večje kocke.

Skuhamo jo v manjši količini vode.

Ko se buča zmehča, jo odcedimo in pretlačimo, da dobimo gladek pire.

V posodi stopimo maslo in nato dodamo bučni pire. Mešamo nekaj minut, da se pire zgosti. Odstavimo in nekoliko ohladimo.

Dodamo še naribano limonino lupino, parmezan, sladko smetano, sol in poper.

Poleg bučnega pireja se odlično podajo ocvrti ribji fileji.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]