Brstični ohrovt s krompirjem

Recept za brstični ohrovt s krompirjem, korenčkom in šunko.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

3 kosiKorenje
4 kosiKrompir
 Sol
500gBrstični ohrovt
2 žliciOlje - sončnično
2 reziniŠunka
1 strokČesen
 Peteršilj

Priprava

Korenček operemo in narežemo na rezine.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.

Korenje in krompir kuhamo v slani vodi 15 min. Nato dodamo še opran brstični ohrovt, ter kuhamo še 5 min.

Na olju popečemo narezano šunko, dodamo odcejeno zelenjavo, strt česen in sesekljan peteršilj. Vse skupaj dobro premešamo.