Brokolijeva juha z lečo

Recept za kremno brokolijevo juho z rdečo lečo in kokosovim mlekom.

Skupina: Juhe

Količine za 6 oseb

Brokolijeva juha z lečo

Sestavine

1 žlicaOlje - olivno
1 kosČebula
3 strokiČesen
 Čili
200gLeča
2 kosaBrokoli
1,4lZelenjavna juha
2dlKokosovo mleko
 Sol
 Poper

Priprava

V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Nato dodamo strt česen in čili in pražimo še 1 minuto.

Dodamo rdečo lečo, opran in narezan brokoli, zelenjavno juho in kokosovo mleko.

Zavremo in kuhamo 20 minut.

Juho grobo zmiksamo s paličnim mešalnikom, solimo in popramo.