Breskovo pecivo

Recept za pecivo z breskvami, mandlji in rumom.

Skupina: Sladice

Priprava

Breskve operemo, olupimo in narežemo na krhlje.

V posodi penasto umešamo maslo, sladkor, vanilijev sladkor, sol in jajci.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in ji dodamo zmlete ter v rumu namočene mandlje.

Moko stresemo k penasti masi, ter dobro premešamo, da dobimo gladko testo.

Pekač namastimo in vanj položimo testo. Nanj položimo krhlje breskev.

Pečemo na 175° C približno 40 minut.

Mandljeve lističe pomešamo s sladkorjem v prahu. Po 20 minutah peke jih potresemo po pecivu.

Po 30 minutah peke pa pecivo prekrijemo s papirjem za peko.

Poleg peciva lahko ponudimo vaniljev sladoled ali stepeno sladko smetano.

Sestavine

Pripomočki

Marelično pecivo

Alja (13.07.08 19:51)

Namesto breskev uporabimo marelice. Če želimo lahko marelice posladkamo, saj so bolj kisle kot breskve.

[ ni komentarjev ]