Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Brancin s šampinjoni
Recept za pečenega brancina s šampinjoni in paradižnikom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Šampinjone operemo in jih narežemo na tanke lističe.
Brancina prerežemo, očistimo in operemo. Odstranimo mu kožo, fileje pa narežemo na tanke rezine.
Gobe razporedimo po nepregornem pladnju in nanje zložimo ribje fileje. Solimo, popramo in pokapljamo z oljem.
Pladenj pokrijemo z alu folijo in pečemo 3 min na 200° C.
Nato odstranimo folijo, ribe potresemo s sesekljanim drobnjakom, peteršiljem in nanj položimo rezine limone in kocke paradižnika.
Sestavine
| Šampinjoni | 120g |
|---|---|
| Brancin | 700g |
| Sol | |
| Poper | |
| Olje - olivno | |
| Drobnjak | |
| Peteršilj | |
| Paradižnik - svež | 1 kos |
| Limona | 1 kos |
Pripomočki
Vaše različice
Ni različic
sara srne (anonimnež) (22.02.07 15:15)
kaj sploh je brancin