Božične kroglice

Priprava

V posodi zmešamo na drobno sesekljane rozine, suhe marelice, suhe datlje, suhe slive, suhe jabolčne krhlje, nariban ingver, pomarančno in limonino lupinico.

Dodamo mlete mandlje, konjak in rjav sladkor.

V posodi segrejemo maslo in ga nekoliko ohladimo.

K suhemu sadju dodamo jajci in maslo. Vse skupaj dobro premešamo.

V sekljalniku zdrobimo maslene piškote. Dodamo jih k pripravljeni masi. Potresemo z moko in vse skupaj dobro premešamo.

Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.

Pečemo jih 20 minut na 200° C.