Slika ni na voljo!

Beluši z jajci

Recept za beluše s korenjem, jajci, sladko smetano in šunko.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Beluše operemo, olupimo in jim odrežemo spodnji oleseneli del. Narežemo jih na 5 cm dolge kose in jih podolžno prepolovimo.

Korenje operemo in narežemo na tanke pramene.

Šunko narežemo na kockice.

Razžvrkljamo sladko smetano, jajca in sesekljan peteršilj. Začinimo s soljo in naribanim muškatnim oreščkom.

V ponvi segrejemo maslo in popražimo korenje in beluše.

Prilijemo smetano z jajci. Ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo jed na šibkem ognju 15 minut, da jajca in smetana zakrknejo.

Potresemo s kockami šunke.

Postrežemo z zeleno solato.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]