Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Baselski medenjaki
Recept za medenjake s sladkornim prelivom.
Skupina: Sladice
Priprava
V loncu segrejemo med in sladkor. Mešamo toliko časa, da se sladkor stopi.
Nato dodamo cimet, mlete klinčke in muškatni orešček. Dobro premešamo in maso ohladimo.
Dodamo sesekljane mandlje, limonino lupinico, kandirano sadje, 8 žlic češnjevega žganja, moko in pecilni prašek.
Vse skupaj zgnetemo v gladko testo.
Pekač prekrijemo s papirjem za peko. Vanj damo pripravljeno testo in ga pustimo počivati nekaj ur.
Pečemo 20 minut na 225° C.
Sladkor v prahu zmešamo s preostalim češnjevim žganjem. S pripravljeno maso prelijemo pečeno pecivo.
Sestavine
| Med | 300g |
|---|---|
| Sladkor - beli | 200g |
| Cimet | 1 žlica |
| Klinčki | |
| Muškatni orešček | |
| Mandlji | 150g |
| Limonina lupina | 1 žlica |
| Kandirano sadje | 150g |
| Žganje - češnjevo | 11 žlic |
| Pšenična bela moka | 400g |
| Pecilni prašek | 1 čajna žlička |
| Sladkor - v prahu | 100g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Lonec |
| Štedilnik |
| Sekljalnik |
| Strgalo za limono |
| Pekač |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
ana (anonimnež) (11.01.11 17:56)
mene pa zanima, kako lahko testo vlijemo v pekač, če ga prej zgnetemo???ali je ta masa tekoča ali ne?hvala za odgovor