Baklava z rozinami
Recept za okusno sladico iz vlečenega testa z orehi, mandlji, rozinami in sladkorjem.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Margarina |
| Vlečeno testo | |
| 300g | Orehi |
| 330g | Mandlji |
| 100g | Rozine |
| 3dl | Voda |
| 500g | Sladkor - beli |
| Vanilijev sladkor | |
| Svež limonin sok | |
| Svež pomarančni sok |
Priprava
Pekač premažemo s stopljeno margarino in vanj položimo 2 lista vlečenega testa.
Testo premažemo z margarino in posujemo s sesekljanimi orehi, sesekljanimi mandlji in rozinami.
Postopek ponavljamo dokler nam ne zmanjka sestavin. Na vrhu naj bo testo.
Preden baklavo spečemo, jo narežemo na rombe ali trikotnike.
Pečemo 45 minut na 180° C.
V vroči vodi raztopimo sladkor ter vanilijev sladkor. Dodamo še limonin in pomarančni sok.
Mlačno baklavo prelijemo s pripravljeno mešanico in počakamo da vpije vso tekočino.