Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Azijski steak
Recept za mariniran steak z omako iz paprike.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
V terilnik damo koriander in poper, ter ju dobro stremo. Dodamo gorčico, med in sojino omako. Vse skupaj dobro premešamo.
Debelejše rezine zrezkov položimo v plastično vrečko in vanjo vlijemo pripravljeno marinado. Dobro zapremo in vse skupaj postavimo v hladilnik za 2 uri.
Rdeči papriki operemo in narežemo na kocke. Česen drobno sesekljamo.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo papriko in česen. Dodamo mleto rdečo papriko, kis in zelenjavno juho. Omako kuhamo nekaj minut, nato jo zmiksamo s paličnim mešalnikom. Dodamo še sol, poper in malo medu.
Meso vzamemo iz marinade, ga osušimo in v vroči ponvi spečemo, na vsaki strani 5 minut.
Pečeno meso prelijemo s pripravljeno omako iz paprike.
Sestavine
| Koriander | 1 čajna žlička |
|---|---|
| Poprova zrna | 1 čajna žlička |
| Gorčica | 1 žlica |
| Med | 2 žlici |
| Sojina omaka | 5 žlic |
| Govedina - ledje | 4 rezine |
| Paprika | 2 kosa |
| Česen | 2 stroka |
| Olje - sončnično | 2 žlici |
| Mleta rdeča paprika | |
| Kis | 2 žlici |
| Zelenjavna juha | 100ml |
| Sol | |
| Poper |
Vaše različice
Ni različic
azemina palavra (anonimnež) (16.04.11 20:30)
recept je dobar i neobićan,volim stek...a,ovaj "Azijski stek mi se svidja...s umakom od paprike.volim da kuham,hvala za dobre i ukusne recepte od kojih sam mnoge napravila i prezadovoljna sam.