Slika ni na voljo!

Ajdovi svaljki

Recept za vzhajane svaljke iz ajdove moke.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Ajdovo moko poparimo.

V posodo damo kvas, sladkor, malo mlačne vode in malo moke. Pustimo da vse skupaj vzhaja približno 15 minut.

Nato dodamo obe moki, sol in toliko mlačne vode, da zgnetemo testo.

Testo naj vzhaja približno 1 uro.

Nato iz njega oblikujemo svaljke, ki naj vzhajajo še 30 minut.

Skuhamo jih v slano vodi. Ko so svaljki kuhani, jih dobro odcedimo.

Svaljke ponudimo k mesu, zelju, repi.

Zabelimo jih lahko z ocvirki.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]