Ajdove palačinke
Recept za palačinke iz ajdove moke z borovnicami.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 250ml | Kravje mleko - manj mastno |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Sol | |
| 1 žlica | Maslo |
| 50g | Pšenična polnozrnata moka |
| 50g | Ajdova moka |
| Borovnice | |
| Olje - sončnično | |
| Javorjev sirup |
Priprava
V posodi stepemo mleko, jajce, sol in maslo.
Dodamo obe moki in dobro premešamo, da dobimo gladko testo. Pustimo ga počivati 30 minut.
Med tem časom operemo in odcedimo borovnice.
Na olju spečemo malo debelejše palačinke.
Pokapljamo jih z javorjevim sirupom in potresemo z borovnicami.