Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Lastnosti puranjega mesa
Vsebuje veliko beljakovin, železa, vitaminov in malo maščob. Puranje meso vsebuje veliko hranilnih snovi, ki zmanjšujejo nastanek raka in so zdrave za srce.
Puranje meso velikokrat uporabljamo v raznih dietah.
Palačinke s puranjim mesom Recept za palačinke, polnjene z nadevom iz puranjega mesa in paprike.
Ni slike!
Peresniki s puranjim mesom Recept za peresnike z omako iz puranjega mesa, stročjega fižola in paradižnika.
Polnjeni puranji zrezki v omaki Recept za puranje zrezke polnjene s porom, bučko in papriko.
Ni slike!
Puranje meso s kislim zeljem Recept za puranje meso s kislim zeljem, belim vinom in začimbami.
Puranje meso z mangom Recept za dušene puranje zrezke z mangom in porom.
Puranje meso z zelenjavo Recept za meso z papriko, šampinjoni in grahom.
Puranji golaž z zelenjavo Recept za golaž iz puranjega mesa in zelenjave.
Ni slike!
Puranji zrezki s porom Recept za por z gnatjo in puranjim zrezkom.
Nekaj o puranjem mesu
Puran izvira iz Mehike, kjer je njegov prednik, divji puran.
Kupimo ga lahko celo leto. Samec je težji kot samica, vendar ima samica bolj mehko meso.
Prodajajo cele ali po kosih, sveže ali pa zamrznjene. Tehtajo od 4-7 kg.
Mlajši purani so najboljši za peko, starejše pa dušimo ali kuhamo. Meso lahko pripravimo tudi v omaki, ga pečemo na žaru, ga ocvremo, pripravljamo lahko različne solate.
Puran
