Slika ni na voljo!

Nekaj o piščančjem mesu

Piščanec je mlada žival, stara približno 12 tednov. Lahko tehta tudi do 3 kg. Piščance lahko pečemo v pečici, pripravimo jih lahko na ražnju ali žaru.

Nadevani piščanci bodo imeli boljši okus, če v očiščen trup vlijemo kozarček ali žlico konjaka. Nato piščanca zibljemo sem in tja, tako da se bo notranjost prepojila s konjakom.

Cordon blue z zelišči Cordon blue z zelišči Recept za piščančje zrezke z šunko, sirom in zelišči.
Ni slike!
Goveji fileji v testu Recept za pljučno pečenko v listantem testu s šampinjoni in piščančjim mesom.
Ni slike!
Ješprenova enolončnica Recept za enolončnico iz ješprena in piščančjih prsi.
Kraljevska solata Kraljevska solata Recept za solato s piščančjim mesom, jajcem in parmezanom.
Makaronov narastek Makaronov narastek Recept za narastek s široki rezanci, piščančjim mesom in zelenjavo.
Ni slike!
Marinirano piščančje meso Recept za meso marinirano v ingverju, jogurtu in začimbah.
Ni slike!
Mesna pogača Recept za pogačo iz testa, šunke, piščančjega mesa in jajc.
Ni slike!
Nadevan piščanec Recept za hrustljavo pečenega piščanca, nadevanega z kruhovim nadevom.
Piščanec