Nekaj o mleku
Mleko je sestavljeno iz vode, kalcija, albumina, mlečnega sladkorja, mlečne maščobe in iz vitaminov.
K kuhinji mleko zelo pogosto uporabljamo. Najpogosteje v različnih pijačah, pudingih, pecivu, juhah, sladoledih. Pasterizirano mleko lahko v hladilniku hranimo približno 4 dni.
Recept za dišeč praznični kakav s cimetovim sirupom in sladko smetano.
Recept za mlečni riž z kakavom in sadno omako iz breskev.
Recept za slastno belo vročo čokolado s smetano.
Recept za okusno vročo čokolado z aromatičnim cimetom in sladko smetano.
Recept za okusne in enostavne domače mlečne rogljičke.
Recept za vanilijevo kremo s smetano in marmelado.
Recept za odlično in enostavno kremo iz lešnikov, pudinga in sladke smetane.
Recept za jajčno omleto z jabolki in cimetom, pečeno v pečici.
Recept za okusno kremno bučno juho, pripravljeno v pečici.
Recept za palačinke z nadevom iz zelja, korenja in gorgonzole.
Recept za zamrznjene rezine kivija s čokolado.
Recept za krhke italijanske piškotke z orehovim nadevom.
Recept za kremni mlečni riž s karameliziranimi bananami.
Recept za kremni tiramisu s čokolado in svežimi jagodami.
Recept za puhaste mini eklerje z belo čokolado in karameliziranimi mandlji.
Recept za cmoke iz pšeničnega zdroba s čokolado, sladko smetano in lešniki.
Recept za domače dišeče buhteljne z rumom, limonino lupino in marmelado.
Recept za profiterole z lešnikovim sladoledom, prelite s stopljeno čokolado.
Recept za okusno jagodno torto z vanilijvo kremo.
Recept za puhaste kokosove kocke z višnjevo smetano.
Recept za klasičen pečen rižev narastek z rozinami in dišečim cimetom.
Recept za okusne ocvrte svaljke iz pšeničnega zdroba in drobtin.