Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Nekaj o mleku
Mleko je sestavljeno iz vode, kalcija, albumina, mlečnega sladkorja, mlečne maščobe in iz vitaminov.
K kuhinji mleko zelo pogosto uporabljamo. Najpogosteje v različnih pijačah, pudingih, pecivu, juhah, sladoledih. Pasterizirano mleko lahko v hladilniku hranimo približno 4 dni.
Mlečni rogljički Recept za rogljičke z mlekom.
Ni slike!
Avokadov preliv Recept za preliv iz avokada in kislega mleka.
Biskvit z breskvami Recept za okusno pecivo s svežimi breskvami.
Ni slike!
Božični kruh Recept za sladek kruh z rozinami, kandiranim sadjem in mandlji.
Brokoli z zeliščno skuto Recept za brokoli skuto in zelišči.
Brokolijeva juha Recept za kremno juho iz brokolija in krompirja.
Ni slike!
Bučna rižota Recept za rižoto iz buče z belim vinom in parmezanom.
Buhteljni Recept za buhteljne z marmelado.
Priprava mleka
V prodaji je lahko le pasterizirano mleko. To pomeni da v njem ni nobene bakterije, ki bi lahko prenašala bolezni.
Mleko segrejejo tik pod vreliščem in ga nekaj sekund držijo na tej temperaturi. Nato mleko ohladijo. Ko se mleko ohladi, se na površju nabere maščoba, ki jo odstranijo in uporabijo za izdelavo smetane in masla.
Mleko
