Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Vrste olivnega olje
Olivno olje pridelujejo v Italiji, Španiji, Franciji in Grčiji. Poznamo 2 vrsti olivnega olje: čisto olivno olje in deviško olje.
Deviško olje je iztisnjeno iz mesa in koščic prvorazrednih oliv, čisto olivno olje pa iz manj kakovostnih oliv.
Široki rezanci s česnom Recept za testenine s česnom, olivnim oljem, baziliko in paradižnikom.
Ni slike!
Ajdova kaša v solati Recept za solato iz ajdove kaše in zelenjave.
Ni slike!
Ajdovi rezanci z zeleno Recept za ajdove rezance z omako iz zelene.
Ni slike!
Artičoke s česnom Recept za artičoke, polnjene z nadevom iz česna, drobtin in parmezana.
Ni slike!
Avokado s pečeno zelenjavo Recept za avokado s pečeno zelenjavo in kus kusom.
Avokadov namaz Recept za namaz iz avokada.
Bela pizza Recept za pico s puranjimi prsmi, mocarelo, kislo smetano in jajcem.
Ni slike!
Beluši z jajcem in parmezanom Recept za beluše z naribanim jajcem in parmezanom.
Še nekaj stvari o olivnem olju
Olivno olje niža raven holesterola, spodbuja delovanje inzulina, zmanjšuje možnost za nastanek rakavih obolenj, žolčnih kamnov, rane na želodcu in dvanajstniku.
Bogato je z nenasičenimi maščobnimi kislinami, vitamini A, D, E in K, steroli in fenoli.
Uporabljamo ga lahko pri pripravi skoraj vseh živil, tudi pri pripravi sladic.
Oljčno olje uporabljamo pri že gotovih jedeh, saj pri visoki temperaturi oksidira in nastajajo prosti radikali.
Olje je brez vonja, čisto in zelene barve.
Pri nakupu olivnega olja moramo biti pozorni na to, da je le to res ekstra deviško in hladno stiskano, datum polnjenja je lahko največ leto in pol staro.