Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Vrste olivnega olje
Olivno olje pridelujejo v Italiji, Španiji, Franciji in Grčiji. Poznamo 2 vrsti olivnega olje: čisto olivno olje in deviško olje.
Deviško olje je iztisnjeno iz mesa in koščic prvorazrednih oliv, čisto olivno olje pa iz manj kakovostnih oliv.
Ni slike!
Artičoke s česnom Recept za artičoke, polnjene z nadevom iz česna, drobtin in parmezana.
Ni slike!
Avokado s pečeno zelenjavo Recept za avokado s pečeno zelenjavo in kus kusom.
Ni slike!
Beluši z jajčno kremo Recept za kuhane beluše prelite z kremo iz jajc.
Blitva s krompirjem Recept za blitvo s krompirjem, česnom in čebulo.
Ni slike!
Brancin s šampinjoni Recept za pečenega brancina s šampinjoni in paradižnikom.
Brancin v foliji Recept za ribo, pečeno v foliji, z limono, pomarančo in belim vinom.
Ni slike!
Brancin z limono Recept za pečenega brancina z limono in belim vinom.
Brancin z zelenjavo Recept za pečenega brancina s krompirjem, porom in korenjem.
Še nekaj stvari o olivnem olju
Olivno olje niža raven holesterola, spodbuja delovanje inzulina, zmanjšuje možnost za nastanek rakavih obolenj, žolčnih kamnov, rane na želodcu in dvanajstniku.
Bogato je z nenasičenimi maščobnimi kislinami, vitamini A, D, E in K, steroli in fenoli.
Uporabljamo ga lahko pri pripravi skoraj vseh živil, tudi pri pripravi sladic.
Oljčno olje uporabljamo pri že gotovih jedeh, saj pri visoki temperaturi oksidira in nastajajo prosti radikali.
Olje je brez vonja, čisto in zelene barve.
Pri nakupu olivnega olja moramo biti pozorni na to, da je le to res ekstra deviško in hladno stiskano, datum polnjenja je lahko največ leto in pol staro.
