PUHLA

#1Pozdrav,

ali kdo pozna recept (mogoče pod drugim imenom) za pripravo PUHLE.
Testo je kvašeno, oblikovano kot okrogla pogača z zavihanimi robovi. Po vrhu je nadev - ocvirki (slana jed) ali pa skuta (sladka jed). Domenvam, da je to narodna jed.
lp

#2Zdravo!

Za puhlo narediš testo kot za kakršenkoli kruh (čisto po želji uporabljaš različjne moke, od bele, črne ... do ajdove, razvaljaš za prst na debelo in po vrhu potrosiš nadev: lahko so ocvirki, ocvirki+smetana, skuta, jabolka+smetana, česen+peteršilj ... Skratka lahko malo ustvarjaš po želji.

Ocvirkovo puhlo lahko tudi prepogneš z vsake stani, tako, da je nadev znotraj.

Dober tek!